| 保健食品：外国真比中国好？ |
| 【 字体：大 中 小 】【打印此页】 日期：2015/7/17
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在澳洲留学的小吴经常受国内亲朋托付，帮助购买一些国外的产品，这其中有很大一部分是营养保健食品。久而久之，小吴捎带手做起了海外代购，一个月下来仅营养保健食品的销量居然有数千澳元。近年来，保健食品成为“海淘”的主流商品，中国游客在日本药店抢购美白瘦身、增强肌体抵抗力、调理消化系统的产品，从欧美超市大包小包地带回各种膳食补充剂……这样的新闻时常冲击人们的眼球。有人说，国人爱“海淘”，是因为国货不够强，那么外国的营养保健食品就真的比中国强吗？
中国保健食品其实很安全
“我近几年多次去美国考察发现，在美国，平均每周都会发生一起在膳食补充剂（类似于我们的保健食品）中，检出非法添加的事件。被添加进去的，有可能是药品，有可能是不允许使用的添加剂，还有可能是来源不明的成分。”中国保健协会副秘书长张大超提起保健食品“海淘”潮，有些无奈。
今年2月，纽约州总检察长办公室发出调查报告，指控四大零售商——健安喜（GNC）、塔吉特（Target）、沃尔格林（Walgreens）和沃尔玛（Walmart）的保健食品出售具有潜在危害的植物维生素补充剂。报告称，许多潜在易过敏的草本成分并未标明于标签。具体的指控包括，人参片里面仅检测到大蒜粉和大米；银杏叶片里只有萝卜粉和小麦粉，而标签上却说它没有小麦或引发部分使用者过敏的面筋等等。
在中国屡屡被媒体诟病的保健食品虚假宣传现象，在国外也普遍存在。2012年，纽约检察长调查报告中发现20%的减肥及免疫系统膳食补充剂存在非法宣传疗效的现象。2013年，哈佛大学研究人员发现，2004~2012年间，有237次膳食补充剂被召回事件，比例占FDA第一类药物召回率的一半以上。
张大超指出，其实中国的食品安全情况没有大家认为的那么糟糕。在2013年英国《经济学人》智库发布的“全球食品安全指数”报告中，中国在纳入统计的107个国家和地区中，排名第42位，处于中上等，高于大部分发展中国家，如印度、菲律宾；甚至超过了位于欧洲中部或东部的白俄罗斯、乌克兰，而接近俄罗斯（排名第40）。这个指数的排名也领先当时于中国的人均GDP排名（第52位）。
在今年6月15日国家食品药品监管总局公布的第10期食品安全监督抽检情况通报中指出，抽检信息涉及8大类食品1156批次样品，其中抽检的保健食品主要包括辅助降血糖类、改善睡眠类、通便类、辅助降血压类、辅助降血脂类保健食品；抽检项目包括非法添加及胶囊壳中的铬，共抽检38家保健食品生产经营企业的72批次样品；72批次样品全部合格。
在张大超看来，国人对中国保健食品不信任，来自于上世纪90年代末保健食品行业发生的一些丑闻的不良记忆。“在我国保健食品的发展过程中，可能确实出现过一些问题，但这些问题并不是主流，而且随着监管水平的提高和生产水平的提升，中国保健食品的生产水平越来越高，执行标准也越来越高；食品安全问题不是中国独有的，而是全球性的问题。外国的月亮并不比中国的圆，在保健食品领域更是如此。”张大超说。此外，他认为由于国外的营养保健食品是按照外国人的身体状况生产的，其成分配比、剂量、剂型可能并不适合中国人，吃的不合适反而有害。
中国是保健食品世界工厂
“我们作为保健食品从业者，其实也会碰到出国时亲戚朋友要求带些保健产品的情况，明明知道有些产品是国内代工生产的，还要大包小包带回来。”浙江新维士生物科技有限公司总经理魏欣有13年维生素生产行业的从业经验，多次主持欧盟EU GMP和美国FDA现场认证，参与维生素国家标准起草。
魏欣告诉记者，中国是世界保健食品工厂。一方面，中国是保健食品原料最大生产国和出口国，以维生素为例，世界上70%的维生素原料来自于中国。另一方面，中国是世界最大的保健食品代工生产国，许多国际知名品牌其实是中国代工生产的。在魏欣看来，中国的保健食品生产水平的提高与监管严格有一定关系。
在新修订的《食品安全法》实施后，中国的保健食品监管实行备案与注册双轨制，而美国、英国、新西兰等国实施的是完全备案制。比如美国，根据1994年颁布的《美国膳食补充剂保健与教育法》(DSHEA)，保健品并不像药品一样，受到美国FDA（食品与药品管理局）的严格监督；保健品上市并不需向FDA提交产品安全性的证明。美国近年来也意识到其中的不足，计划中的《2015年安全食品法案》将成立专门的机构对食品进行专门监管。
长三角营养保健产业联盟主席张艳介绍，中国的保健食品生产水平其实已达到世界最先进的水平，许多企业通过了美国、欧盟的GMP认证，并不断研发使用新的技术和工艺，不断提升产品质量。“仅我们长三角领域就聚集了许多技术创新企业、示范工厂。比如新维士打造的‘透明化’的工厂，通过信息技术，可对所生产的产品实现从原料采购到消费者手中的全过程可追溯。产品怎么样，扫下二维码便可知晓。”此外，越来越多的企业在保健食品研发方面投入精力和财力，研究生产标准、生产工艺和新产品，研发能力也不断提升。
“中国企业完全有能力让国人吃上最好的保健食品。”张大超、张艳、魏欣不约而同地说。他们认为，要提振国民对保健食品的信心，一要靠监管的完善，市场的净化；二要发挥优秀企业的引领作用和行业标准的不断提升；三要改变当前民众获取权威客观保健食品安全信息渠道不畅的局面，把虚假信息挤出传播渠道。
来源：中国医药报
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